Natural de Manaus (AM), Gabriel estudou no Centro Educacional Lato Sensu, de Manaus, onde foi o primeiro aluno da turma em uma classe de 235 estudantes.

Durante o colégio, obteve a bolsa Samuel Benchimol do Comitê Israelita do Amazonas. Em 2005, participou das Olimpíadas Brasileiras de Física, conquistando a medalha de bronze no Amazonas, além de menção honrosa nacional. Por conta desses resultados, foi convidado a participar da Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência (SBPC). Escolhido pela Direção da escola, representou o colégio em simulações das Nações Unidas organizadas pela UnB e pela PUC-Minas. Pelos colegas, foi eleito presidente da Comissão de Formatura.

Gabriel concluiu o Ensino Médio em apenas dois anos e dois meses e foi aprovado no vestibular de Medicina da Universidade Federal do Amazonas, quando ainda cursava o 2º ano do Ensino Médio. Também obteve a 2ª colocação no vestibular de Direito. Planejando estudar no exterior, pesquisou os rankings norte-americanos e estudou sozinho para os exames (SATs). Enviou applications para dezenove das melhores escolas e foi aceito em dezesseis delas, optando pela Stanford University.

Já no primeiro ano de faculdade, conquistou o Paul Roberts and Nina Marton Prize for the Second Prize Essay in Italian por uma crônica escrita em italiano. Em Stanford, cursos em negociação e mediação despertaram o interesse de Gabriel para a área da Economia Comportamental (Behavioral Economics). Gabriel trabalhou como assistente de professor ministrando aulas semanais sobre neurociência e realizou pesquisa sobre atividades cerebrais causadas por linguagem corporal e expressões faciais.

Em 2010, recebeu subvenção do departamento de economia para sua pesquisa sobre o impacto dos royalties do petróleo na gestão dos municípios brasileiros. Em 2011, Gabriel concluiu simultaneamente os cursos de Psicologia e Economia, com Honors e Disticntion. Antes mesmo de concluir a graduação, Gabriel foi aceito no programa de Mestrado em Management Science & Engineering de Stanford.

Durante a graduação, Gabriel trabalhou como Community Manager administrando um dos dormitórios em Stanford, o qual, durante sua gestão, foi eleito pelos alunos “Best Place to Live”. Em 2011,  Gabriel fundou a startup onde atualmente trabalha.

Membro do companhia teatral Stanford Improvisers (SIMPS), lidera workshops introdutórios de técnicas de improvisação para grupos de trabalho que visam melhorar a comunicação e estimular a criatividade de seus membros. Fã das artes visuais, desenha desde os oito anos de idade. Aos treze anos seus desenhos foram expostos na Exposição de Novelas Gráficas e Humor do Amazonas e fizeram tour pela Europa. Hoje, Gabriel ilustra diversas revistas sobre política, literatura e arte, trabalhando como designer gráfico (www.bielart.com).